タイ

炭焼き Phattalungのトラン町と隣接している州の間の道路に沿って、炭のプロデューサーの小さい服装があります。 また、炭の袋がゴム園に導く道の横の道路の横で重ねられるのを見るのも一般的です。 時々、炭のメーカーは木の後ろに隠されますが、多数がまさしく道路の端にあります。 霞んでいる午後の光の中では、灰色とブルースを通した日光をフィルターにかけて、煙は低く垂れ下がります。 炭の作成はタイ中に長い伝統を持っています。 過去に、マングローブ木は南部で手広く使用されました。 この習慣の連続はマングローブへのいくつかの脅威の1つです。 トランに、より容易に利用可能で明らかにより高い上質の炭を作り出すことができる木の代替の源があります: ゴム。 時々トランがゴムの上で作られているように思えます。 人がどれくらいの頻度でそんなに彼是人の声を聞くかがゴム栽培者としてそれらの最初の抱き卵を作ったのが、驚くべきものであり、ゴム園は耕作された風景を見下ろしています。 材木と炭のために古いラテックス生産で盛りを過ぎているゴムの木を販売します。 Khun Wichaiのボスは、ゴムの木を買って、彼の炭製造サイトにそれらを届けさせます。 材木のために、より大きい木を販売します、そして、より小さいトランクスを炭に残します。 ゴム木は、重い炭のために熱いのと長い間それをやけどにして、ほとんど灰を放置しません。 木の残りのラテックスは火が付くのをより簡単にしながら、炭に価値を高めます、そして、Khun Wichaiによって作られた炭の多くを州からバンコクに輸出します。 Khun Wichaiと彼の妻(Rocharin)は彼らのボスのために17の炭の穴を管理します。 これは7-8 穴の標準よりかなり高いです。 それらが作り出す炭のバッグの数でそれらを支払います。 それらは、1日あたりおよそ60個のバッグを作って、1バッグあたりのおよそ20Bahtを支払います。 ほとんどの数カ月、それらの家庭は上手に、1万以上Baht(250米ドル)を作ります--タイの田舎の職業のための悪い給料でない。 しかしながら、それは労働徹底的な仕事です、そして、Khun Wichaiは彼がこれらのすべての炭の穴を管理して、ゴム木を運びながら疲れると論評しました。 Khun Wichaiと彼の妻の両方が仏教徒です。 Khun Wichaiの父親が漁師である、Rocharinの両親はマーケットガーデンを持っています。 彼らには、2人の子供、2歳である小さいWiwan、および#189、があります。 そして、11歳であるWiwat。 Wiwat(彼らの息子)は近所の学校に行きます。 彼はできの悪い学生ではありません、そして、彼の両親は相当な収入があって、たぶん二次の、そして、恐らく第三のレベルで研究し続けるでしょう。 彼の両親はキャリアで厚かましくはありません、彼らの子供に自分達が自分達の人生と共に欲しいことをさせるのを好んで。 炭の作成の過程はどんな窯での遅い発火とも同様です。 考えは炭の窯を入れながら酸素量を制限することによって遅くて、比較的低い温度のやけどを引き起こすことです。 タイでは、それでも、炭が、ほとんどの田舎の領域といくつかの都市の領域で料理するための主要な燃料源です。